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進出口食品一周（12.5-12.9）看點|2022年11月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（11月匯總）韓國將中國產木耳列為進口命令檢查對象

食品領域2022年山西省標準化試點示范項目考核和驗收評估結果公示

【案例】餐飲店壽司中加“金箔”被罰款5萬元

新加坡對美國禽流感疫情區的家禽產品實施臨時進口限制

新加坡對愛爾蘭受禽流感疫情影響地區的家禽及其產品實施臨時進口限制

新加坡暫停進口日本受禽流感疫情影響地區的家禽及其產品

2023年度浙江省基礎公益研究計劃項目公布食品領域有這些項目

歐盟評估轉基因里氏木霉菌株RF6199生產的果膠裂解酶的安全性

下周四開班|藥食同源基礎及產品開發培訓班

11月乳業動態：嬰配乳粉監管新規出臺；“國家優質乳工程標識”發布；企業布局奶源建設、擴建工廠

湖南省市場監督管理局關于720批次食品安全抽樣檢驗情況的通告(2022年第39期)

河南省市場監管局公布2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第九批）

寧夏農村假冒偽劣食品三年專項行動成效顯著

廣西崇左2022民生領域案件查辦“鐵拳·桂在真打”行動第三批典型案件公布

2022年全球肉類市場趨勢分析及2023年展望（三）

奇亞籽營養成分知多少

特殊醫學用途配方食品該如何進行標簽標示（下）

馬來西亞食品添加劑監管要求

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食品培訓中心

食品檢驗員培訓公告--線上網絡培訓
[線上網絡培訓，全國開班，滿10人開班]　2022-12-24~2022-12-25
進出口食品安全管理及HACCP應用培訓班（第一期·線上網絡直播）
[線上網絡直播]　2022-12-16~2022-12-16
藥食同源基礎及產品開發培訓班（線上網絡直播）
[線上網絡直播]　2022-12-15~2022-12-16
食品安全總監提升班（全年招生，即報即學）
[線上網絡培訓]　2022-12-01~2022-12-31
FSMA預防控制合格人員(PCQI)線上培訓(美國FDA認可FSPCA發證)--線上網絡培訓
[線上網絡培訓]　2023-07-25~2023-07-25
食品標簽審核員崗位技能培訓（長沙）
[長沙]　2023-06-28~2023-06-30
食品標簽審核員崗位技能培訓（北京）
[北京]　2023-05-29~2023-05-31
食品標簽審核員崗位技能培訓（廈門）
[廈門]　2023-05-29~2023-05-31
計量校準員培訓班--線上網絡培訓
[線上網絡培訓（具體詳情二次通知）]　2022-05-26~2022-05-28
計量管理人員崗位實務培訓班--線上網絡培訓
[線上網絡培訓（具體詳情二次通知）]　2022-05-26~2022-05-28
生產運營管理--線上網絡直播培訓
[線上網絡直播培訓（下午14：00-16：30，2.5學時）]　2022-06-27~2022-06-27
5G新趨勢與人工智能商業應用--線上網絡直播
[線上網絡直播]　2022-06-01~2022-06-01
FSMA人類食品預防控制措施PCQI（FDA認可課程） --線上網絡培訓
[線上網絡培訓（具體詳情二次通知）]　2022-05-23~2022-05-25
FSMA培訓：動物食品/飼料預防性控制措施（PCQI）培訓--線上網絡培訓
[線上網絡培訓（2.5天，具體詳情二次通知）]　2022-05-18~2022-05-20
2022生物制藥企業GMP管理要求和制劑檢查重點實戰解析高級研修班--南京+線上同步
[南京+線上同步]　2022-06-01~2022-06-02

食品行業會議

功能性寵物食品開發創新研學會（線上網絡直播）
[中國]　2022-12-28~2022-12-29
2022（第四屆)獸藥殘留檢測技術交流會（線上網絡直播）
[中國]　2022-12-21~2022-12-22
2023功能食品產業大會（上海）
[上海]　2023-09-07~2023-09-08
2023（第四屆）乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨中國乳品創新技術論壇（呼和浩特·延期至2023年）
[呼和浩特市]　2023-07-28~2023-07-31
第九屆國際膳食纖維產業大會（天津）
[天津]　2023-07-13~2023-07-15
2023營養及功能保健食品開發創新交流峰會暨天然提取物研究應用研討會（上海）
[上海]　2023-06-19~2023-06-22
第八屆國際生物基產業論壇暨應用展覽會（上海）
[上海]　2023-06-07~2023-06-09
2023 AOAC食品質量安全檢測技術與標準研討會（常州）
[常州市]　2023-05-08~2023-05-10
2022生鮮農產品電商流通與供應鏈管理高峰論壇--濰坊(延期)
[濰坊市]　2022-09-11~2022-09-13
2022食品飲料未來生態大會暨展覽會-探索新消費時代的未來食品生態--廣州
[廣州市]　2022-08-24~2022-08-25
2022中國生命科學大會暨2022中國生命科學博覽會--廣州
[廣州市]　2022-07-30~2022-08-01
2022第三屆亞洲快消品行業創新峰會暨Future FMCG創新節--廣州
[廣州市]　2022-07-07~2022-07-09
2022感官評價實踐應用研討會--上海（延期）
[上海]　2022-06-21~2022-06-22
第五屆食品科技創新論壇暨2022大健康食品發展論壇--上海（延期）
[上海]　2022-06-19~2022-06-20
2022中國預制食品（預制菜）國際高峰論壇--廣州
[廣州市]　2022-06-16~2022-06-18

【產品開發】調味料系列產品開發年度合作項目 預算：
需求：根據客戶的需求，開展年度產品開發、工藝問題解決服務，年度內開發不少于15個新品
【工藝難題】肉制品預制菜脫漿問題解決 預算：
需求：肉絲、肉片、雞丁上漿主要起到嫩滑作用，目前產品在儲運過程中易脫漿，協助解決此問題
【技術難題】牛油火鍋底料產品開發 預算：
需求：對標開發，參考某品牌底料產品，結合客戶需求，開發一款口味獨特的短�；疱佌{味料產品。
【技術難題】虎皮鳳爪、泡椒鳳爪保水問題解決 預算：
需求：客戶生產虎皮鳳爪，真空包裝，要求在維持原工藝的口感風味的基礎上，提高保水至1.2左右。
【難題解決】調理肉制品保水問題 預算：
需求：調理牛肉片、調理肥牛磚，保水問題解決
【難題解決】調理牛肉制品腥味去除技術 預算：
需求：客戶生產調理牛肉制品，原料為進口凍肉，保質期18個月，需解決貯存時間久之后的腥味問題、異味問題，更好的保持牛肉本身的風味
【技術難題】牛肉粒加工技術 預算：待議
需求：某客戶委托食品邦尋找技術老師對標開發兩款牛肉粒產品，有對標樣品，罐裝，常溫保存10個月以上。
【技術難題】泡打粉生產技術 預算：面議
需求：某工廠委托食品邦尋找技術團隊提供包子、油條、面包、蛋糕等產品專用泡打粉生產技術。

食品數據庫

食品安全科普：亞硝酸鹽：我為自己帶“鹽”【北京市疾病預防控制中心宣】
食品安全科普：謹防“小個子大魔王”-肉褐鱗環柄菇中毒【北京市疾病預防控制中心宣】
食品安全科普：單增李斯特菌的“冷”酷【北京市疾病預防控制中心宣】
科普視頻：不粘鍋涂層破損后還能繼續用嗎？【北京市疾病預防控制中心宣】

三部門聯合印發《城市兒童友好空間建設導則（試行）》，對勞動教育場所有哪些要求？
今日食育導讀：深圳食育繪畫大賽圓滿落幕；《城市兒童友好空間建設導則(試行)》發布；幼兒園優秀食育實踐案例
國家發展改革委、住房和城鄉建設部、國務院婦兒工委辦公室印發《城市兒童友好空間建設導則(試行)》
河南信陽市多措并舉推進工作保障校園食品安全
江西省首套校園食堂食品安全風險防控系統上線
深圳市市場監督管理局關于食育小能手評比和食育繪畫大賽評審結果的通告
三個省級一等獎！這所食育試點園是怎么做到的
株洲市石峰區“四個全面”著力提升勞動教育成效
常州新北區：推動校園食品從“安全”到“優質”

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